地酒・ワイン・各種お飲み物
〜美味い鮨と美味い酒〜
四季が織りなす旬の食材を厳選し、鮨・お料理にて四季の味わいをご提供させていただいております。
職人が握る鮨屋だからこそ、日本の文化ともいえる日本酒と美味い鮨を一緒に味わっていただきたいと考えております。
長野県内屈指の銘醸地として知られる諏訪の平の地酒をはじめ、日本各地より自ら吟味し毎月取り寄せた、他では味わえないであろう銘酒をぜひお楽しみください。
お飲み物
諏訪の地酒と伊那谷の地酒
| 豊香 岡谷市 辛口特別純米酒 | 60ml 360円（グラス） 120ml 680円（グラス） 150ml 800円（とっくり） |
| 高天 岡谷市 純米辛口 | 60ml 360円（グラス） 120ml 680円（グラス） 150ml 800円（とっくり） |
| ダイヤ菊 茅野市 吟醸生原酒 | 60ml 360円（グラス） 120ml 680円（グラス） 150ml 800円（とっくり） |
| 翠露 諏訪市 純米吟醸辛口美山錦 | 60ml 360円（グラス） 120ml 680円（グラス） 150ml 800円（とっくり） |
| 麗人 諏訪市 純米芳醇麗人 | 60ml 360円（グラス） 120ml 680円（グラス） 150ml 800円（とっくり） |
| 御湖鶴 下諏訪町 純米吟醸無濾過生原酒 | 60ml 360円（グラス） 120ml 680円（グラス） 150ml 800円（とっくり） |
| 本金 諏訪市 純米酒 | 60ml 360円（グラス） 120ml 680円（グラス） 150ml 800円（とっくり） |
| 真澄 諏訪市 純米吟醸辛口生一本 | 60ml 360円（グラス） 120ml 680円（グラス） 150ml 800円（とっくり） |
| 横笛 諏訪市 純米酒 | 60ml 360円（グラス） 120ml 680円（グラス） 150ml 800円（とっくり） |
| 黒松仙醸 伊那市高遠町 純米酒 | 60ml 360円（グラス） 120ml 680円（グラス） 150ml 800円（とっくり） |
| 夜明け前 辰野町 純米酒 | 60ml 360円（グラス） 120ml 680円（グラス） 150ml 800円（とっくり） |
白ワイン
| 本日のグラスワイン | 650円 |
| 井筒ワインNAC シャルドネ | 720ml 3,500円 |
| スターレン ソーヴィニオンブラン | 750ml 4,000円 |
| ルイジャド シャブリ セリ エ ド ラ サブリエール | 750ml 6,000円 |
| スパークリングワイン カルテット アンダーソンヴァレー（アメリカ） | 750ml 7,000円 グラス 1,200円 |
酎ハイ
| こだわりのあがりハイ | 500円 |
| ウーロンハイ | 480円 |
| ジャスミンハイ | 480円 |
サワー
| レモン | 500円 |
| グレープフルーツ | 500円 |
| ゆず | 500円 |
| 青りんご | 500円 |
| 男梅 | 500円 |
| ビワミン | 500円 |
ウイスキー【ロック/水割り/お湯割り/ソーダ割り】角
| ボトル | 4,000円 |
| グラス | 500円 |
梅酒【ロック/ソーダ割り】
| 絹ごし梅酒 | 500円 |
ビール
| 生ビール（サッポロ黒ラベル） | 580円 |
| 瓶ビール（ヱビス） | 650円 |
| ノンアルコールビール | 480円 |
焼酎【ロック/お湯割り/水割り/】
| 情け嶋 麦 | グラス 500円 ボトル 3,800円 |
| くろうま 麦 | グラス 500円 ボトル 3,800円 |
| 蔵の師魂 芋 | グラス 500円 ボトル 3,800円 |
| 赤霧島 芋 | グラス 650円 |
ソフトドリンク
| オレンジジュース100% | 300円 |
| ウーロン茶 | 300円 |
| ジンジャーエール | 300円 |
| リンゴジュース | 300円 |
| コカ・コーラ | 300円 |
| ビワミンウォーター | 300円 |
コーヒー
| ホット/アイス | 330円 |
