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夜のメニュー

プレミアム日本酒 9月 入荷

明日から9月です。秋の気配を日毎に感じます。 と言うわけで…月替わりの全国からの銘酒が入荷しました!冷やして美味しいお酒が揃っております。 当店では、全ての銘柄を60ml.¥350、120ml.¥580、150ml.¥8 …

すし屋の顔

鮨 といったらやはり鮪(まぐろ)でしょうか。ご存知のように部位によって味わいが大きく変わる魚です。 今日は奄美の本まぐろ(クロマグロ)が入荷しました。 お得な「握りまぐろづくし」 超おすすめです!

連休のお知らせ

8月に入ったと思っていたら もう15日!早いものですね。 今夜は諏訪湖の花火大会…天気は大丈夫そうですね。 さて、当店も夏休み。 17日(月)、18日(火)は連休いたします。 明日16日までは通常営業しておりますので、よ …

呉竹鮨のこだわり その5

5 あがり すし屋の重要な脇役です。 「あがり」が美味しくなければ、美味しい鮨も台無しになってしまいます。煎茶・芽茶・玉露の粉茶を自家調合し、一杯ずつ茶漉しでお入れします。そのぶん時間はかかりますが当店を楽しんでいただく …

プレミアム日本酒 8月

厳選全国地酒 新たに入荷しました! 真夏にふさわしい、よく冷えた生酒が中心のラインナップとなっております。 本日、夜より販売開始です。 生ビールも良いですが、貴重なプレミアム日本酒も是非ご賞味下さい。

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