『このしろ』の小さいものが『こはだ』。鮨屋の定番のネタです。さらに小さいサイズが『しんこ』で、今の時期に楽しむ事ができます。仕込みは少し手間が掛かりますが、とても美味しいお鮨になります。これを楽しみに待っているお客様も多いです。

7/22(土)、23(日)、24(月)は都合により3連休となります。どうぞよろしくお願いいたします。