再オープンして10日となりました。まだまだ不慣れなため お客様にご不便をおかけしていることが多々あるかと思いますが、スタッフ一同 頑張っています。よろしくお願いいたします。

さて、当店のメニューブックにも載っていますが、「呉竹鮨のこだわり」について少しずつご紹介したいと思います。5つありますが、今日はまず1つめから…

1 安心、安全
「食」を楽しんでいただく上で、最も重要なことです。
お客様に「五感」で味わっていただくためにも、私たちスタッフも「五感」を研ぎ澄ませた衛生管理を徹底して行い、安心・安全に努めていくことをお約束いたします。